SWEET SHEEP

前一陣子開小茶會時
原本想在下一次的茶會時讓荷蘿蘿出席
於是特地製作了第二件的鄉村風服飾做為搭配
畢竟荷蘿蘿接回來後還未外出玩耍過(開箱文請按此→)
只是最後並未有緣分再次參加....
 

領口依舊採圓領縫上荷葉蕾絲
和 第一件鄉村風 不同的是除了加上緞帶
領口位置打上一蝴蝶結
袖擺的寬幅加寬加長了些
並在袖緣處縫上蕾絲
關節處也是加上水綠色緞帶
不過這件腰部就沒有縫上同色緞帶了

因為在裙擺的部分
加了一層荷葉式裙擺
並且縫上緞帶做裝飾
避免整件橫式裝飾重複性過高
所以腰部的緞帶就撤掉不縫

頭飾採用的是帽子的形式
以同款布料做荷葉邊
邊緣與袖緣、裙擺採用同款蕾絲
在小短帽跟荷葉邊接縫處縫上一條長緞帶
以做為戴上後可在下巴處固定的綁帶

最後來張露額頭照
 
   

其實這篇原來發懶不想寫了
不過從手機將六根的照片轉到電腦時
看著當時的幾張照片
想想既然也都拍了
同樣也都轉到電腦了乾脆就寫一寫吧!


這間鐵板燒早在今年過年前某日在文化中心附近尋覓晚間餐點時早已發現
只是看著店門標示著商業午餐260元
當時便默默的離去
畢竟從未踏入的新店家
午餐一人都得260以上那晚餐不也更驚人?!
後來在網路上觀賞過分享食記後
似乎是可嘗試商午看看的感覺
因此選了個中午時段做個嘗試
踏進店門後
穿著一身花布連身裙的服務生過來招呼我們入坐
因為打定好吃商業午餐
簡單翻閱過菜單後
很快的完成點餐動作
服務生隨後送上濃湯與麵包
濃湯
      
味道濃郁滑順沒有很奶味
於是我很開心的一人全喝光濃湯
(沒辦法我實在很怕奶味!)
麵包

烤過微熱外酥內鬆軟的麵包
香氣不錯口感不錯
沾著濃湯一起吃也不賴
一邊喝著濃湯吃著麵包
廚師先料理起了鱈魚、青江菜
這間店標榜使用橄欖油以及玫瑰鹽來料理食材
季節青菜&鮮魚

濃湯、麵包享用完
青菜和魚也料理好送上桌了
翠綠的青江菜水嫩爽脆並未有一般青江菜的苦味
出乎我意外的
新鮮的鱈魚咀嚼之中豐富的肉汁在口中散開
肉質軟嫩又帶有彈性
蔥燒松阪豬

看著那厚度約有1公分左右的松阪豬
該是能展現出來松阪豬獨有的肉質特點
入口咀嚼自然是如猜想般的脆彈
在咀嚼享受肉質的彈性之中肉香隨之散開
沾點黑胡椒配上青蔥一起食用也很不錯
盤子中央的是蒜頭
特別提起是因為我是不吃蒜頭的人
而這蒜頭除了品質不算差之外並烹調得宜
嚐起來沒什麼蒜臭味
口感非常像馬鈴薯帶著淡淡的蒜香氣
是我首次的好吃蒜頭體驗
香煎雞排

送上來時看著外觀看似略乾的雞排
沒想到一咬下去卻是有不少的雞汁!
肉很嫩口味清爽並不油膩
生蠔(另外單點的)
 
盤中上方是另外單點的生蠔
表面微微的酥脆
一咬開滿滿的海味在嘴中化開
軟軟嫩嫩的口感
趁熱吃會比較好吃!
很有趣的是每回我吃到這類食物散發的海味
總是令我想起海苔這道食物
豆芽菜

因為我鐵板前盤中食物還不少
於是師傅另外幫我將炒好的豆芽菜裝在小盤中
相當貼心
豆芽菜的調味一樣以橄欖油及鹽來料理
雖然簡單但相當的清爽多汁、口感清脆
其實我很久以前就有個疑問
爲什麼鐵板燒的青菜多數都會提供豆芽菜呢?
雖然不至於不喜愛豆芽菜
只是相當的好奇
附餐飲料
冰咖啡、冰奶茶
很一般的長型透明玻璃杯裝著兩杯飲料
於是沒特別拍照了
牛喝了一口他的的冰奶茶後
直說很奇妙要我喝一口
相當神奇的是顏色確實是奶茶
但味道卻是麥香紅茶
我喝完一口悄聲說出"原來~麥香離我們這麼近"
冰咖啡頗像以前常喝了左岸拿鐵
作為飲料來說還不差
整體來說
這間鐵板燒食材新鮮
調味是清爽路線以品嘗食材原有的好滋味
以午餐260加一成來說算是物有所值

這件是一件很簡單的one piece dress
 

雖然上上篇的Blythe 手作娃衣-No.5 粉紅貓咪是縫紉機車縫的作品
這件連身洋裝其實還是雙手萬能的手縫作品
版式相當簡單
除了裙擺縫上了白色藍邊的蕾絲並壓上一條深藍色緞帶作裝飾
領口部分一樣縫上藍色緞帶
比較特別的是袖子
想做出這幾年短袖T的一種小圓短袖
可能我做的不是很好
效果不算很明顯

背後樣式
 
簡單綁上兩條髮辮
綁好後將辮子綁在一起後
再戴上鴨舌帽
鞋子穿上原廠娃鞋
(茶茶：為什麼總是這一雙啦!!!!)
(我：乖嘛~下次再買給妳~)
是個很適合外出郊遊的打扮
牛仔布料單品果然很萬搭!

今晚來到這間位在板橋的六根居酒屋
 

 這次是三個單品組合成的隨性牛仔風

有了幾次縫製娃衣的經驗後
開始嘗試自己繪製衣服的版型
曾經一件很愛穿的紅色七分袖上衣
因為胸口部分過鬆　一彎腰就走光
最後乾脆剪開把布料轉作他用
於是這回選了紅色布料
袖長也做七分袖
袖口、上衣下緣以及中央皆以荷葉縐折作裝飾
小小的模擬了曾經是我的愛衣的紅色上衣

裙子的樣版是參考《Dolly‧Dolly Books 1》p28上方的小短裙
書上是做兩層蛋糕裙
我只留下一層的裙片
 
帽子同樣是《Dolly‧Dolly Books 1》的版型
布料選用牛仔布去表現
除了搭配成套的打算
也容易與其他單品服飾作搭配
鴨舌帽其中一片帽片我同樣找了塊蕾絲縫製
 
縫這帽子可真是累煞我也
牛仔布料頗厚實
七、八片布料接合縫製右手食指還真有點痛
加上還得縫個內裡
所以其實這頂帽子工作期拖的滿久了 
於是在各自完成這三件後
三件同時穿在模特兒茶茶身上
成效不算太差
算是小有成就感囉 

走著習慣前往永康街的路線
在麗水街找尋到難得的車位
停妥我的藍色小50
伴著難得的陽光內心雀躍的沿著麗水街往金山南路方向漫步
牛依據前一晚查詢電子地圖的資訊帶著我在金山南路口左轉
我們沿著門牌找尋著目標地--La Cocotte
總算在彎進13巷的巷口
正在猶豫往右還是往左時
彷彿悄聲聽到店家的呼喚
我直覺的往左一瞧便找尋到這間雅致的小店
在門口欣賞了店外的擺置後
(可惜呆呆的我忘了拍一張店外照啦!)
推開門準備迎接今日的第一餐


踏進店裡在門口時
服務生即過來招呼詢問我們是否有定位
表明是未定位的來客
內心小小的擔憂該不會沒位置了吧!
還好有著俏麗短髮的服務生看了一下店內後
替我們安排了一個靠近窗邊但又非窗邊的桌位
待我們坐下後服務生幫我們攤開腿布
擺好腿布後詢問我們今日要氣泡或者非氣泡的礦泉水
我猶豫著要氣泡還是非氣泡
後來牛決定兩個人都喝帶有氣泡的礦泉水吧
氣泡礦泉水
  
旋即服務生拿著一小容器在我們杯中夾入一片檸檬片
再拿著一個長型綠色玻璃瓶替我們注入氣泡礦泉水
水液在杯中緩緩升高檸檬的香氣也慢慢飄散開來
輕啜一口冰涼的水
細緻的小氣泡在口中很快的散去並不刺口
選擇含氣泡的水真是選對了
接著服務生送上菜單
看了菜單數分鐘後
服務生過來幫我們點餐
在主餐的部分小做介紹後
我們很快的決定好今天的餐點
先上桌的湯品是
蒜苗馬鈴薯濃湯

這道湯是牛牛的濃湯
中央白色的小圓圈是現打的奶泡
牛給我喝了一口
口感綿密滑順
並未有蒜苗的臭臭味
反倒是有股我很熟悉但說不出是什麼的味道
接著是我的碎蟹肉紅甜椒芹菜濃湯
 
端上桌時讓我眼睛一亮
哈哈!因為我特愛高腳杯阿
如同南瓜橘色的濃湯上擺上一薄片
上頭有著細細芹菜、白色的鹽粒及少許黑胡椒
佐著湯一起吃吸附著香甜的濃湯
軟綿中少許脆硬帶點淡淡的鹹味以及芹菜香氣
紅甜椒的香甜搭配裡頭的碎蟹肉
第一次感受到原來甜椒和海鮮蟹肉可以這麼搭配
麵包&奶油
 
麵包在湯上桌沒多久即送上
放置在餐桌左手邊的小盤子
表皮略為韌硬而內層有著大大小小活潑的洞孔則鬆軟之中又帶著彈性
趁熱將奶油抹上讓其溶化於這些小洞們
奶油上的岩鹽也一起溶於其上
在口中慢慢咀嚼有著淡淡的麵粉香
溶化的奶油讓麵包更加滑潤
岩鹽如同服務生介紹的更加將麵包的香味帶出
帶點韌勁彈度的麵包好吃的讓我們又續了一片 
鮭魚塔塔佐檸檬珍珠莎拉
 
乍聞香味是油醋莎拉醬的香氣
嚐起來的滋味卻截然不同
上桌時服務生介紹餐點時特別提起這道莎拉有使用到時蘿香草
初聽我還以為是像是石蓮花的蔬果
後來一聽是時間的"時"就想起是特別的時蘿草
或許那帶點獨特香氣就是時蘿的香氣?!?
在層層生菜葉之中發現到一顆顆的西米露
原來就是菜名上的"珍珠"
最底部是燻鮭魚肉片
這道莎拉口味上很有層次感
生菜上略為油亮但是並不膩口
倒是讓生菜多了些滋潤滑順
這飄著淡香的油倒是讓我想起日前在天母大葉高島屋的"CRESCENDO"櫃上的試吃到亞麻仁油、松子油
生菜搭配著小顆西米露或者配著燻鮭魚片都有著不同的滋味
番茄紅酒燴牛膝及義大利筆管麵
 
在點餐時一聽到服務生介紹到這款菜會有著柑橘皮細末以及檸檬丁
喜愛柑橘、檸檬的我馬上就決定要這道菜
當服務生端上桌掀開白色鍋蓋
一看到那些散佈在牛肉上的橘黃色小細皮還有淡黃色檸檬丁
讓我興奮期待不已
牛肉採用真空處理烹調肉質相當軟
用刀子很輕鬆優雅的就能切開肉塊
軟嫩不乾澀的肉帶著淡淡的柑橘香氣更添清爽
而檸檬丁並未只是切塊放入而已
嚐起來可是只有檸檬的香甜不帶檸檬的酸
可見事先另外有經過處理
切一小塊肉配著檸檬丁
口中有著牛肉香、檸檬香還有檸檬的甜
鮮甜多汁的滋味讓現在打字的我口水又快滴下來啦!!! 
吸附著鮮甜醬汁的筆管麵帶點略韌的彈牙感
在口中咀嚼有著微微麵粉香以及番茄燉煮牛肉特有的香氣
可以感受到有濃濃的牛肉香
卻又不會濃郁到膩死人
而是淡雅豐富的呈現出牛肉獨有的香氣
今日主菜--墨魚燉飯
 
這是牛選的主菜--墨魚燉飯
看起來雖然黑黑油亮
不過可是新鮮墨魚汁扮著米粒下去燉煮
上頭有著兩圈透抽
細看米的顆粒比台灣米更大些
口感上是很容易被誤會沒煮熟的略硬口感
以往我也是無法接受這種帶著微微疑似生硬的米粒感
第一次在靴子吃到時還很鄉巴佬的以為飯沒有煮熟
今天突然能體會到
如果不當成是在吃我們的白米飯
這樣獨特的口感配上用心調理的醬汁
其實是很有獨特風味的食物呢!
橙花水幕斯巧克力布朗尼
 
最上層是澄花水幕斯接續是巧克力布朗尼、巧克力、巧克力蛋糕
先嚐了口幕斯
滑順的入口即化  淡淡澄花香氣隨之化開
布朗尼是略濕的口感
巧克力的口感類似生巧克力那般略帶韌的軟硬度
最底層的巧克力蛋糕夾著胡桃顆粒
鬆軟之中又帶著核桃的香硬
四層一起放入口中品嘗
各層不同的風味口感在嘴中同時出現
適中的濕軟脆硬融合相乎交映
夾層中巧克力淡淡的鹹味穿插於各層不同的香甜之中
吞入喉間停留的淡雅尾韻又能讓人回味再三
盤上左側的淺褐色糖漿用叉子沾起來吃時
如同猜想的是牛奶糖風味
碰觸舌頭傳來的牛奶糖的甜香
瞬間彷彿回到孩提時吃到一顆牛奶糖時快樂的笑開
將蛋糕佐些牛奶糖漿一起吃
味道更加豐富  融合並不衝突
這道甜點真是讓我愛死了 
吃到最後還用叉子把盤底的巧克力、牛奶糖想盡辦法的刮起來吃 
好久好久沒吃到讓我這麼喜愛又開心的甜點了呀....
吃完甜點是附餐飲料
上桌時我已經懶得拍照了 
我的是冰綠茶、牛牛的是冰紅茶
杯中有著均勻大小的冰塊
看起來清涼無比
綠茶是茉莉花綠茶
紅茶則是錫蘭紅茶吧?!
喝了一口其實有點想跟牛交換
比較特別的是附上的蜂蜜
嚐起來甜而不膩 帶著淡淡的甜香
我難得的還從牛手中搶過來把小瓶中剩下的蜂蜜都加進我的綠茶之中
不過在各自加了蜂蜜後
我又覺得我的茉莉花綠茶比紅茶好喝了 
結帳買單時
今日主餐是NT.680+番茄紅酒燴牛膝NT.780
(主餐費用皆已包含服務費在內囉!)
及兩人NT.70*2的水資
以1600元吃了一頓有著好氣氛又滿足的中餐
開啟我開心的一日真是相當值得
離開前拿了店家的名片
大小比一般名片要來的小
淺紫色的名片上店名以古銅金色燙金
一如整間店的雅致風格
連名片都深得我的喜愛!
在離開時美麗的老闆娘還幫我們推門
並貼心的提醒我們小心門外的台階以及外頭的速度飛快的車輛
(正要踏出門口台階還真的來輛衝的超快的車!!!)
這間店已經成為我目前內心的新寵兒啦~~~ 

(ps.我已經開始期待著下一回去吃週末的brunch了!!!  )

下週白色情人節加上補214情人節
猶豫挑選許久最後決定到梅子鰻屋吃飯
(其實情人節只是個吃吃喝喝的藉口吧!(飛踢~~~))

 

一如往常的與牛從江子翠搭乘捷運前往中山站
走出中山捷運站一路經過第一邱大樓、初穗後到林森北路口右轉
很快的就看到梅子的小招牌招呼著我們走進巷子內
彎近107巷幾步路即找尋到梅子鰻屋
踏進店內已有兩桌客人
一位大哥熱情有活力的招呼我們入座
略為商討菜單上的菜色後
幾分鐘後點菜完畢後
一邊喝著熱麥茶一邊等待餐點上桌
先上桌的是
明太子珍味  NT.150
 
形狀如同一顆小球般的明太子
(那深橘紅色的明太子  在點菜時大哥解釋為鱈魚魚卵)
球狀內部是雪白的蘿蔔泥
夾起明太子以及蘿蔔泥一起食用
略為粗粗的顆粒感以及濕潤的鮮甜感在口中化開
明太子的鹹與蘿蔔泥的甜正好形成互補
這是道相當適合配酒的下酒菜
一邊吃一邊小小可惜沒有點杯酒精飲料來佐食
 
鰻重-小 NT.140
 
口感Q彈的米飯粒粒分明
醬汁均勻的分佈於米粒上
吃起來濕潤度適中不會乾硬也不會過於濕軟
油亮亮的鰻魚表皮微酥肉質軟嫩
雖然不比濱松屋豐潤的口感
相對的油脂較少也較為清爽
口味相較之下濱松屋的鰻魚飯的好吃很多
鰻重配菜-小黃瓜漬物
 
原先以為是小黃瓜切片
筷子一夾才發現其實是切花的整段小黃瓜
適中的鹹度令我驚喜
配著鰻魚飯吃相當不錯
鰻重附湯-味增湯
 
熱度適中的味增湯正能在又轉冷的天氣裡好好暖胃
一向不偏好偏甜口味味增湯的我
對於這碗口味稍偏甜的湯卻難得的能接受
還整碗都喝光了!
裡頭除了蔥花還有幾塊軟嫩的白豆腐
算是中規中矩的一碗湯
烤花枝鹽燒  NT.150
 
除了鹽烤還有甜燒風味可選擇
切成圈狀的花枝以清爽的鹽烤風味呈現
富有彈性的肉質相當不錯
烤豬肉串  NT.30/串
 
捲著青綠色、白色蔥段的豬肉片
上頭灑滿白芝麻
一口直接一個在口中咀嚼
豬肉的香味與蔥的香氣混合擴散
不過蔥的纖維造成口感上有些略硬、咬不開的感覺
這點倒是挺可惜的!
烤雞肉串  NT.30/串
 
上頭灑著白芝麻以及少許七味粉的雞肉串
一串有三球的雞肉塊帶著微微焦香、芝麻香氣
表皮酥脆肉質軟嫩不乾澀
鹹中帶點微微甜味以及淡淡的七味粉辣味
相當值得點的一道烤物
下回有機會再來會再點來吃